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豆腐入りごまマヨサラダ

サラダに豆腐を加えてボリュームアップ。練りごま入りのこっくりとしたドレッシングが美味。

料理:

撮影: 尾田学

材料 (4人分)

  • 生野菜サラダミックス(100g入り) 1袋
  • 木綿豆腐 1丁(約300g)
  • プチトマト 6個
  • ドレッシング
  •  マヨネーズ 大さじ3
  •  白練りごま 大さじ2
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  砂糖 大さじ1

熱量 195kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • 豆腐は2cm角に切る。プチトマトはへたを取り、縦半分に切る。ドレッシングの材料に水小さじ1を加え、混ぜ合わせる。

  • 器にサラダミックス、豆腐、プチトマトを盛り、いただくときにドレッシングをかける。
    (1人分195kcal、塩分0.9g)

レシピ掲載日: 2002.3.2

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