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わかめのしょうが風味炒め

たっぷりのしょうがでわかめをさっと炒めます。もう一品欲しいときに。

料理:

撮影: 対馬一次

わかめのしょうが風味炒め

材料 (2人分)

  • わかめ(乾燥) 10g
  • しょうがのせん切り 1かけ分
  • サラダ油
  • みりん
  • しょうゆ

熱量 57kcal(1人分) 塩分 1.2g(1人分)

作り方

  • わかめは水に5分ほど浸してもどし、水けを絞り、大きいものは食べやすく切る。フライパンにサラダ油少々を強めの中火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ったらわかめを加えてさっと炒め、全体に油が回ったら、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ2を加えて混ぜ、皿に盛る。
    熱量57kcal、塩分1.2g(1人分)

レシピ掲載日: 2001.11.17

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