材料を見る

主菜

かぶとベーコンのガーリック炒め

0(0件)

更新日 2025/6/23

撮影 対馬一次

ベーコンから出るうまみとにんにくの香りを、かぶにしっかりとからめながら炒めます。

0(0件)

更新日 2025/6/23

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約250円

  • カロリー

    174kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

検見﨑 聡美

料理家

      料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、故・滝沢真理に師事し、アシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。作りやすくておいしいのはもちろん、栄養面も考えられたレシピが得意。雑誌・書籍を中心に活躍中。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • かぶ(葉つき)
        3
      • ベーコン
        3
      • エリンギ
        3
      • にんにく
        2かけ
      • オリーブオイル(なければサラダ油)
        大さじ1/2
      • 白ワイン(または酒)
        大さじ1
      • 少々
      • こしょう
        少々
      • 好みで粗びき黒こしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      下準備

      かぶは茎を1~2cm残して葉を切る。縦半分に切り、切り口を下にして縦に幅7~8mmに切る。ベーコンは幅2~3cmに切る。エリンギは縦に4つ~6つに裂き、長いものは半分に切る。にんにくは縦に薄切りにする。

      調理

    • 15
      1. 1

        フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにくとベーコンを加えて炒める。香りが立ったらかぶとエリンギを加えて炒め合わせ、かぶの表面が透き通ってきたら白ワインをふる。塩、こしょう各少々で味をととのえて器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
        (時間15分、1人分174kcal、塩分1.5g)

      レシピ掲載日 2001.10.2

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピ主菜かぶとベーコンのガーリック炒め

            レシピを作った人

            検見﨑 聡美

            料理家

                料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、故・滝沢真理に師事し、アシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。作りやすくておいしいのはもちろん、栄養面も考えられたレシピが得意。雑誌・書籍を中心に活躍中。

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主菜

                  レンチン蒸し鶏の香味油がけ

                  • 220kcal
                  副菜

                  ちぎりちくわのチーズコーンのせ

                  • 128kcal
                  副菜

                  オクラのめんつゆあえ

                  • 30kcal

                  オレンジページ 7/17号

                  NEW

                  2025年07月02日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼