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材料を見る

副菜

大根の梅肉あえ

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #副菜
  • #和食
  • #あえもの
  • #冬
  • #梅干し
  • #簡単
  • #低カロリー
  • #大根
撮影 対馬一次

箸休めにぴったりのさわやかな一品。あれば大根の葉を散らすと、彩りも美しくなります。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約20円

  • カロリー

    27kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

検見﨑 聡美

料理家

      料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、故・滝沢真理に師事し、アシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。作りやすくておいしいのはもちろん、栄養面も考えられたレシピが得意。雑誌・書籍を中心に活躍中。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 大根
        1/8本
      • あれば大根の葉
        適宜
      • 梅肉だれ

        • 梅干し(大)
          1個
        • みりん
          小さじ1/3
        • しょうゆ
          小さじ1/3
        • ごま油
          小さじ1/4
      • 塩

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        大根は皮をむいて長さ4cmの短冊切りにする。あれば大根の葉は小口切りにし、塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。
      2. 2
        梅干しは種を取り除いて包丁で細かくたたき、その他の梅肉だれの材料とともにボールに入れて混ぜ合わせる。大根と大根の葉をボールに加え、あえる。 熱量27kcal、塩分1.3g(1人分)

      レシピ掲載日 2001.10.2

      \ オレペAIが選んだ /
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      副菜

      大根の梅肉あえ

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      大根の梅肉あえ

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        大根の梅肉あえ

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        大根の梅肉あえ

        • 27kcal

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                      • #主菜

                      おすすめメニュー

                      • 和食

                        • 肉じゃが
                        • 生姜焼き
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                        • 豚汁
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                        • ローストビーフ
                        • カルボナーラ
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                        • 回鍋肉
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                      おすすめ食材

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                        • 鶏もも肉
                        • ひき肉
                        • 鶏ささみ
                        • ホルモン
                        • 鶏むね肉
                      • 魚介

                        • マグロ
                        • イカ
                        • ムール貝
                        • カツオ
                        • たら
                      • 野菜

                        • なす
                        • キャベツ
                        • 小松菜
                        • さつまいも
                        • きゅうり
                      • その他の食材

                        • 厚揚げ
                        • 豆腐
                        • おから
                        • 納豆
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                      ホームレシピ副菜大根の梅肉あえ

                      レシピを作った人

                      検見﨑 聡美

                      料理家

                          料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、故・滝沢真理に師事し、アシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。作りやすくておいしいのはもちろん、栄養面も考えられたレシピが得意。雑誌・書籍を中心に活躍中。

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                              今日の献立

                              主菜

                              なす豚キムチ

                              • 663kcal
                              副菜

                              おかひじきのナムル

                                汁物

                                しし唐とねぎの和風スープ

                                • 57kcal
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