牛肉とレタスの焼きそば
オイスターソースとしょうゆで調味した、中華風の焼きそばです。うどんで作ってもgood。
料理： 長谷川よし子
撮影： 尾田学
- 熱量 361kcal（1人分）
- 塩分 2.2g（1人分）
材料 （4人分）
- ｢作り方｣参照
作り方
牛こま切れ肉150gは大きければ食べやすく切る。中華蒸し麺3玉は内袋に入れたまま、電子レンジで1玉につき30秒～1分加熱する。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、牛肉を炒める。蒸し麺を加えて菜箸でほぐしながら炒め合わせ、オイスターソース大さじ1と1/2、しょうゆ大さじ1、塩、こしょう各少々で味をととのえる。レタスの葉4枚を手でちぎって入れてざっと混ぜ、しんなりとしたら火を止める。
（1人分361kcal、塩分2.2g）
（1人分361kcal、塩分2.2g）
レシピ掲載日：2001.8.17
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