時間のかかるかぼちゃの煮ものも冷凍素材ならあっという間。えびは堅くならないようにさっと煮て。
料理: 長谷川よし子 撮影: 尾田学
鍋にだし汁、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったらかぼちゃを加えて3分ほど煮る。むきえびとグリーンピースを加えてさっと混ぜ、再び煮立ったら火を止める。(1人分122kcal、塩分1.4g)
もっと見る