主菜
カルビの焼き肉風レタス包み
更新日 2025/6/17
撮影 対馬一次
レシピを作った人
長谷川よし子
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材料
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2人分
- 牛焼き肉用カルビ肉200g
- にんにくの茎1束
- 玉ねぎ1/2個
- サニーレタスの葉5枚
合わせ調味料
- コチュジャン（なければみそ）大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ2
- 白いりごま小さじ1
- 豆板醤小さじ1/3
- ごま油大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
下準備
にんにくの茎は長さ3cmに切る。玉ねぎは薄切りにする。器に合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせる。サニーレタスの葉は食べやすくちぎる。
調理
- 1
フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し、カルビ肉、にんにくの茎、玉ねぎの順に炒め、塩、こしょう各少々をふる。肉の色が変わったら合わせ調味料を回し入れて炒め合わせる。器に盛ってサニーレタスを添え、好みでくるんでいただく。
（時間10分、1人分335kcal、塩分2.2g）
レシピ掲載日 2001.5.2
レビュー
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10分
335kcal
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