close
レシピ検索
食材からレシピを探す
調理時間
熱量 350kcal(1人分)
塩分 1.7g(1人分)
米はといでざるに上げ、30分おく。帆立ては缶汁をきり(缶汁はとっておく)、粗くほぐす。にんにくは包丁の腹でつぶす。ブロッコリーは茎と房に分け、茎は粗く刻み、房は1.5cm角に切る。
フライパンにオリーブオイル大さじ2とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら、米を加えて炒める。米が透き通ってきたら、ブロッコリーの茎、帆立てを加え、白ワイン大さじ2をふって炒め合わせる。帆立ての缶汁、湯2カップを加えて約5分煮る。
ブロッコリーの房を加える。さらに湯2カップ、ブロッコリーの房を加え、煮立ったら弱火にしてときどき鍋を揺すりながら11~12分煮る。汁けがほとんどなくなったら、味をみて塩小さじ1/2~1、こしょう少々で調味する。
(時間20分、1人分350kcal、塩分1.7g)
レシピ掲載日: 2001.1.2
オレンジページ6/2号
2022オレンジページCooking野菜「食べたことない! 感動の野菜料理」
おとなの健康Vol.17
みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。 今すぐ始められる、毎日続けられる。ゆる発酵
医者に「やせなさい」と言われたら。 読めば必ずやせる! 肥満解消スタートBOOK
うちの定番食材レシピvol.12 献立にもう迷わない!ひき肉あったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.11 献立にもう迷わない!たまごあったら、これつくろ!
オレンジページ おとなの健康レシピ 50代からの 骨粗鬆症対策の献立
夜なる早でごはんが食べたいすべての人へ 仕込み5分の漬けとく献立
家族が笑顔になる 北欧流の暮らし方
浅田真央 私のおうちごはん
うちの定番食材レシピvol.10 献立にもう迷わない!キャベツあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.9 献立にもう迷わない!豚こま・豚薄切り肉あったら、これつくろ!
記事検索
vol.74 カフェライムリーフを使って「たけのことさつまいものココナッツチキンカレー」
第10回ジュニア料理選手権 開催!
「はやうまごはん手帖」のレシピ、チラ見せしちゃいます♪
肩・腰・関節の痛みに効く! 新製品「ロキソニンEX外用薬シリーズ」、ここがいい!
トースター1台で8役の機能つき! 新モデル<アラジントースター>の魅力とは?
こどもと楽しめるアイディアいっぱい! 親子でブーケサラダを作ろう!
vol.73 ターメリックを使って「めかじきのターメリックソテー」
8つの島によって個性が違います!〈沖縄黒糖〉の魅力を味わおう
野菜を楽しむ春色パスタ
vol.72 ブラックペッパーを使って「レモンこしょうから揚げ」
白い森『小国町』オンラインツアーレポート
vol.71 スペアミントを使って「えびとミントのデリサラダ」
食材からレシピを探す