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主食

豚キムチ炒飯

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更新日 2025/6/21

豚キムチ炒飯
撮影 対馬一次

相性抜群のキムチを炒飯の具に。ふんわり卵で見た目よりもマイルドな味わいです。

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更新日 2025/6/21

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約470円

  • カロリー

    707kcal

  • 塩分

    4.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

      クックモード

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      材料

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      2人分
      • 温かいご飯 どんぶり
        2杯分
      • 白菜キムチ
        200g
      • 豚こま切れ肉
        100g
      • 万能ねぎ
        2
      • 2
      • サラダ油
        大さじ1/2
      • ごま油
        大さじ1/2
      • しょうゆ
        小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 15
      1. 1

        豚肉とキムチは大きければ食べやすく切る。万能ねぎは根元を切り、長さ2cmくらいに斜めに切る。器に卵を割りほぐす。

      2. 2

        フライパンにサラダ油、ごま油各大さじ1/2を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れて菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。フライパンにサラダ油、ごま油各大さじ1/2をたして中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらキムチを加えてまんべんなく炒め合わせる。

      3. 3

        ご飯を加えて木べらでほぐしながら手早く炒め合わせ、しょうゆ小さじ1を回しかけて味をととのえる。卵、万能ねぎを加えて混ぜ合わせ、皿に盛る。
        (1人分707kcal、塩分4.2g)

      レシピ掲載日 2000.6.2

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                  とろとろチーズのキーマドーム

                    副菜

                    レタスと貝割れのはちみつレモンあえ

                    • 36kcal
                    副菜

                    ズッキーニとナッツのサラダ

                    • 70kcal

                    オレンジページ 7/17号

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