副菜
菜の花の辛子じょうゆあえ
更新日 2025/6/22

撮影 対馬一次
レシピを作った人
長谷川佳子
クックモード
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材料
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2人分
- 菜の花1/2束
- 練り辛子小さじ1/3
- だし汁(または水)大さじ1/2
- 塩少々
- 砂糖小さじ1/3
- しょうゆ大さじ1
作り方
調理
- 1
菜の花は塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、水にさらして水けを絞り、長さを3つに切る。
- 2
ボールに練り辛子、だし汁と、砂糖小さじ1/3、しょうゆ大さじ1を入れて混ぜ、菜の花を加えてあえる。
(1人分22kcal、塩分1.1g)
レシピ掲載日 2000.3.2
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