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調理時間
熱量 348kcal（1人分）
塩分 2.4g（1人分）
豆腐は耐熱ボールに入れ、ラップをかけずに電子レンジで１分30秒～2分加熱する。ボールを傾けて底にたまった水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。ツナは缶汁をきる。レタスの葉は幅1.5cmに切り、水にさらしてパリッとさせ、水けをきる。器にソースの材料を混ぜ合わせる。
豆腐を泡立て器でざっとつぶし、ツナ、ピーナッツバター、片栗粉大さじ１と1/2、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩少々を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱する。たねを大さじ山盛り1ずつ落とし、スプーンで形を整えながら3～4分焼く。両面が色よく焼けたらレタスとともに器に盛り、ソースを添える。
レシピ掲載日： 1999.12.17
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