close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

あさりのカレー風味炊き込みごはん

あさりのうまみを生かしたパエリア風炊き込みご飯。材料を入れたら、あとは炊飯器におまかせ。

料理:

撮影: 川浦堅至

あさりのカレー風味炊き込みごはん

材料 (2~3人分、4~5人分)

  • (2~3人分)
  • 米 2合
  • あさり(殻つきのもの) 300g
  • 玉ねぎ 1/3個
  • カレー粉 大さじ2/3
  • 洋風スープの素(チキン・固形) 2/3個
  • あればパセリのみじん切り 少々
  •  
  • (4~5人分)
  • 米 3合
  • あさり(殻つきのもの) 450g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • カレー粉 大さじ1
  • 洋風スープの素 1個
  • あればパセリのみじん切り 少々

調理時間  熱量 371kcal(1人分) 塩分 2g(1人分)

作り方

  • あさりは塩水(水1カップに対し塩小さじ1が目安)に30分以上つけて砂出しをし、水の中で殻をこすり合わせてよく洗い、ざるに上げる。米はといでざるに上げ、30分おく。玉ねぎはみじん切りにする。

  • 炊飯器の内がまに米、カレー粉、手で砕いた洋風スープの素と、塩小さじ2/3(小さじ1)を入れ、目盛りより2mmほど少なめに水を入れる。スプーンでよく混ぜてから、米を平らにする。

  • あさりと玉ねぎを広げるようにのせて炊く。ご飯が炊き上がったら、さっくりと混ぜて器に盛り、あればパセリのみじん切りをふる。
    (時間40分、塩分1人分2.0g、熱量1人分371kcal)

レシピ掲載日: 2000.3.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

あさりを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月13日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 4/17号

最新号

2021年4月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/6(火)~4/19(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • 暮らし

食材からレシピを探す