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副菜

たことわかめの酢のもの

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更新日 2024/4/3

たことわかめの酢のもの
撮影 中村淳

甘みを加えない二杯酢で作る、飽きのこない組み合わせの酢のものです。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    55kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

渡辺 あきこ

料理家

料理研究家。伝統的な日本料理や全国各地の郷土料理に造詣が深く、テレビや雑誌、イベントなどで活躍中。昔ながらの知恵を取り入れた、優しい味の家庭料理が人気。著書に『旅して見つけて、我が家の定番になった 地方ごはん』（講談社）など。

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材料

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2人分
  • 「作り方」参照

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作り方

調理

  1. 1
    ゆでたこ100gは厚さ5mmのそぎ切りにする。塩蔵わかめ10gは水でもどし、できれば、茎の堅い部分を除いて食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    酢大さじ2、しょうゆ、水各大さじ1を合わせ、たことわかめをあえる。 （１人分55kcal　塩分1.1g）

レシピ掲載日　2000.9.16

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