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副菜

焼きえび

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更新日 2025/6/23

撮影 木村拓

プリッとしたえびに、クリーミーなこくのあるチーズがよく合います。おもてなしのおつまみにもぴったり。

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更新日 2025/6/23

  • かんたん

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1/3量で算出しています。

レシピを作った人

長谷川佳子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      2~3人分
      • えび(殻つき・ブラックタイガーなど)
        12
      • プロセスチーズ
        約20
      • オリーブオイル
        大さじ1
      • あれば青じその葉
        3
      • 少々
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        えびは尾の1節を残して殻をむき、あれば背わたを竹串などで取り除く。尾の先を斜めに切り落とし、尾の中の水けをしごき出す。プロセスチーズは1.5cm角に切る。

      2. 2

        フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、えびを入れる。塩、こしょう各少々をふり、こんがりと焼き色がつくまで両面を焼く。松葉串(なければ竹串)にえび2尾とチーズを順に刺す。器にあれば青じその葉を敷き、えびを盛る。 
        (1/3量で118kcal、塩分0.8g)

      レシピ掲載日 1999.12.2

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                  主食

                  新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

                    副菜

                    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

                    • 151kcal
                    汁物

                    なすとベーコンのみそ汁

                    • 10分
                    • 65kcal

                    オレンジページ 7/17号

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