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汁物

きのこのごまみそ汁

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更新日 2025/6/20

きのこのごまみそ汁
撮影 尾田学

まいたけの香りを楽しむシンプルなみそ汁に、ごまの風味とこくをプラス。

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更新日 2025/6/20

  • かんたん

  • 費用目安

    約130円

  • カロリー

    55kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

    クックモード

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    材料

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    4人分
    • まいたけ（大）
      1パック
    • だし汁
      3と1/2カップ
    • 白すりごま
      大さじ2
    • 好みであさつきの小口切り
      適宜
    • みそ
      大さじ2と1/2

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      まいたけはざっとほぐす。鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらまいたけを入れて2分ほど煮る。みそ大さじ2と1/2～3を溶かし入れてひと煮立ちさせ、すりごまを加えて混ぜ、火を止める。器に盛り、好みであさつきの小口切りを散らす。
      （1人分55kcal、塩分1.5g）

    レシピ掲載日　1999.10.17

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