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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

いんげんのソテー

シャキッとした歯ごたえが残るように、ゆですぎに注意。バターで風味よく炒めます。

料理：

撮影： 対馬一次

いんげんのソテー

材料 （2人分）

  • さやいんげん　5～6本　
  • バター
  • 塩

熱量 53kcal（1人分） 塩分 0.2g（1人分）

作り方

  • さやいんげんは熱湯で色よくゆでて水けをきり、へたを切り、長さ５cmに切る。フライパンにバター大さじ１を中火で熱し、さやいんげんを炒め、しんなりしたら塩少々で調味する。
    （1人分53kcal、塩分0.2g）

レシピ掲載日： 1999.6.2

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