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野菜の簡単グリル

こんがりとした香ばしい焼き目と彩りが、食欲をそそります。肉のソテーのつけ合わせにおすすめ。

料理:

撮影: 対馬一次

野菜の簡単グリル

材料 (2人分)

  • かぼちゃ 100g
  • 赤ピーマン 1/4個
  • さやいんげん 2本
  • サラダ油

熱量 61kcal(1人分)

作り方

  • かぼちゃはスプーンで種を取り、厚さ1.5cmのくし形に切る。赤ピーマンはへたと種を取って縦に幅1cmに切り、いんげんはへたと筋を取って3等分に切る。

  • かぼちゃを耐熱皿に重ならないように並べてラップをし、電子レンジで1分30秒~2分加熱する。赤ピーマンといんげんはいっしょに耐熱皿に並べて、かぼちゃと同様にしてレンジで約1分加熱する。

  • フライパン(あればグリルパン)にサラダ油を薄く塗り、1、2の野菜を並べ入れ、両面に焼き目をつける。
    (1人分61kcal、塩分0g)

レシピ掲載日: 1999.6.2

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