野菜の簡単グリル
こんがりとした香ばしい焼き目と彩りが、食欲をそそります。肉のソテーのつけ合わせにおすすめ。
料理： 長谷川佳子
撮影： 対馬一次
- 熱量 61kcal（1人分）
材料 （2人分）
- かぼちゃ 100g
- 赤ピーマン 1/4個
- さやいんげん 2本
- サラダ油
作り方
かぼちゃはスプーンで種を取り、厚さ1.5cmのくし形に切る。赤ピーマンはへたと種を取って縦に幅1cmに切り、いんげんはへたと筋を取って3等分に切る。
かぼちゃを耐熱皿に重ならないように並べてラップをし、電子レンジで1分30秒～2分加熱する。赤ピーマンといんげんはいっしょに耐熱皿に並べて、かぼちゃと同様にしてレンジで約1分加熱する。
フライパン（あればグリルパン）にサラダ油を薄く塗り、1、2の野菜を並べ入れ、両面に焼き目をつける。
（1人分61kcal、塩分0g）
（1人分61kcal、塩分0g）
レシピ掲載日：1999.6.2
