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野菜の簡単グリル

こんがりとした香ばしい焼き目と彩りが、食欲をそそります。肉のソテーのつけ合わせにおすすめ。

料理：

撮影： 対馬一次

野菜の簡単グリル

材料 （2人分）

  • かぼちゃ　100g
  • 赤ピーマン　1/4個
  • さやいんげん　2本
  • サラダ油

熱量 61kcal（1人分）

作り方

  • かぼちゃはスプーンで種を取り、厚さ1.5cmのくし形に切る。赤ピーマンはへたと種を取って縦に幅1cmに切り、いんげんはへたと筋を取って3等分に切る。

  • かぼちゃを耐熱皿に重ならないように並べてラップをし、電子レンジで1分30秒～2分加熱する。赤ピーマンといんげんはいっしょに耐熱皿に並べて、かぼちゃと同様にしてレンジで約1分加熱する。

  • フライパン（あればグリルパン）にサラダ油を薄く塗り、1、2の野菜を並べ入れ、両面に焼き目をつける。
    （1人分61kcal、塩分0g）

レシピ掲載日： 1999.6.2

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