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焼きぎんなん

青々としたぎんなんは秋ならではの味。香ばしくいったところに塩をふっていただきます。

料理:

撮影: 尾田学

材料 (4人分)

  • ぎんなん 20~24個 

熱量 13kcal(1人分) 塩分 0.1g(1人分)

作り方

  • ぎんなんは殻の合わせ目を縦にしてぎんなん割り(なければペンチなど)にはさみ、殻に割れ目を入れる。フライパンにぎんなんを入れて弱火にかけ、ゆっくりとフライパンを揺すりながら10分ほどいる。塩少々をふって皿に盛り、殻を割っていただく。
    (1人分13kcal、塩分0.1g)

レシピ掲載日: 1998.9.17

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