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副菜

玉ねぎのさっぱりサラダ

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更新日 2024/4/3

玉ねぎのさっぱりサラダ
撮影 尾田学

レモンと塩でさっぱりと仕上げるサラダ。香菜や赤唐辛子でエスニックな味わいです。

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更新日 2024/4/3

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レシピを作った人

ロイ・チョウドゥーリ・ジョイ　ロイ・チョウドゥーリ・邦子

料理家

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      材料

      • 「作り方」参照

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      作り方

      調理

      1. 1
        大根１０cm分をいちょう切りにし、玉ねぎの薄切り１/４個分と合わせて塩少々をふる。へたと種を取って小口切りにした赤唐辛子１本と、あれば香菜適宜をちぎって加え、レモンの絞り汁大さじ１をかけて混ぜる。

      レシピ掲載日　1998.4.17

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