close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

焼き野菜のアンチョビーソースがけ

オーブンで野菜を焼いたら、アンチョビーとオリーブ油のソースを回しかけて、できあがり。

料理：

撮影： 白根正治

焼き野菜のアンチョビーソースがけ

材料

  • 「作り方」参照

作り方

  • にんにく１/４ かけとアンチョビー４枚をみじん切りにしたものと、オリーブ油１/４ カップを小鍋に入れて熱して作ったアンチョビーソースは、野菜と相性がよい。ここでは、１８０℃のオーブンで １時間焼いた野菜（なす、ピーマン、ズッキーニを並べ、上からオリーブ油とおろしたパルミジャーノをふったもの）にかけた。
    ※アンチョビーは、かたくちいわしを塩漬けにしたもの。缶詰や瓶詰で売られている。

レシピ掲載日： 1998.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

なすを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年09月20日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ10/2号

最新号

2021年9月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
9/7（火）～9/20（月・祝）

ブレンディ(R)の新しいラテ、ダイショーの鍋スープをプレゼント

  • 食
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る