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トマトのオーブン焼き

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更新日 2024/4/3

トマトのオーブン焼き
撮影 白根正治

トマトに、にんにくをさしてオーブンで焼くだけ。風味づけのオリーブ油とオレガノがポイント。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

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パンツェッタ・ジローラモ＆貴久子

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    調理

    1. 1
      オレガノはオーブン料理にも活躍。トマトはへたの反対側に格子状の切り目を入れ、薄切りのにんにくをところどころにはさむ。耐熱の器にオリーブ油を塗り、トマトをのせ、ドライオレガノ、塩、オリーブ油各適宜をふって、 １８０℃のオーブンで２０～３０分焼く。

    レシピ掲載日　1998.3.2

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