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副菜

トマトのオーブン焼き

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更新日 2024/4/3

撮影 白根正治

トマトに、にんにくをさしてオーブンで焼くだけ。風味づけのオリーブ油とオレガノがポイント。

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更新日 2024/4/3

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レシピを作った人

パンツェッタ・ジローラモ＆貴久子

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      調理

      1. 1
        オレガノはオーブン料理にも活躍。トマトはへたの反対側に格子状の切り目を入れ、薄切りのにんにくをところどころにはさむ。耐熱の器にオリーブ油を塗り、トマトをのせ、ドライオレガノ、塩、オリーブ油各適宜をふって、 １８０℃のオーブンで２０～３０分焼く。

      レシピ掲載日　1998.3.2

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