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副菜

かぼちゃとじゃこのソテー

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更新日 2025/6/19

かぼちゃとじゃこのソテー
撮影 大井一範

甘みたっぷりのかぼちゃとじゃこを香ばしく炒めます。

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更新日 2025/6/19

  • 普通

  • 10分

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    65kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

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      材料

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      4人分
      • かぼちゃ
        1/6
      • にんにく
        1かけ
      • ちりめんじゃこ
        1/4カップ
      • オリーブ油(なければサラダ油)
        大さじ1/2
      • 大さじ1
      • しょうゆ
        大さじ1/2
      • 少々
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 10
      1. 1

        かぼちゃは長さ5cm、厚さ3mmに切って1/2量ずつラップに包み、いっしょに電子レンジで約3分加熱する。にんにくはみじん切りにする。

      2. 2

        フライパンにオリーブ油大さじ1/2、にんにく、ちりめんじゃこを入れて中火で熱し、にんにくが色づいたらかぼちゃを加えて炒め合わせる。酢大さじ1、しょうゆ大さじ1/2と塩、こしょう各少々をふり、味をととのえる。   
        (1人分65kcal、塩分0.7g)

      レシピ掲載日 1998.2.2

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                    • 36kcal
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                    • 70kcal

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