close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

小松菜の練りごまあえ

練りごまのクリーミーな口当たりが新鮮。ごまあえの二ューフェース登場です。

料理:

撮影: 川浦堅至

材料 (4人分)

  • 小松菜 1わ(300g)
  • 練りごま(白) 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2と1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • 白いりごま 少々

熱量 80kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • 小松菜は洗って、根元の太いものは十文字に切り込みを入れる。塩を加えたたっぷりの熱湯でゆでて冷水にとり、水けを絞る。しょうゆ大さじ1/2をふってさらによく絞り、長さ3cmに切る。

  • ボールに練りごま、砂糖、みりんと、しょうゆ大さじ2を合わせてよく混ぜ、小松菜を加えてあえる。器に盛り、白ごまをふる。

レシピ掲載日: 1998.10.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

小松菜を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月28日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間 
1/26(火)~2/8(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • カルチャー
  • 暮らし

食材からレシピを探す