粘り好きにはたまらない、オクラと納豆のあえもの。あつあつのご飯にのせて、さっとめしあがれ。
料理: 村田裕子 撮影: 中村淳
オクラは、塩少々を入れた湯で1~2分ゆでて水にとってさまし、へたを切って小口切りにする。いかは細切りにする。
ボールにオクラ、納豆、辛子と、しょうゆ小さじ1を入れてよく混ぜる。器にいかを盛ってオクラ納豆をのせ、青のりをふる。熱量54kcal、塩分0.7g(1人分)時間5分
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