たっぷりのわかめを甘辛いきんぴらに。風味のよいしっかり味で、ご飯もすすみます。
料理: 夏梅美智子 撮影: 中村淳
わかめは一口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、わかめを加えて1分炒める。
ねぎと、砂糖、しょうゆ、だし汁各大さじ1を加え、全体に混ぜながら1~2分炒める。最後に白いりごまを加えて混ぜ合わせ、火を止める。(1人分51kcal、塩分1.3g)
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