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副菜

さつまいものごま塩あえ

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更新日 2025/6/12

さつまいものごま塩あえ
撮影 大井一範

さつまいもの加熱は電子レンジを使えば簡単。さつまいもが熱いうちにバターをからめて風味よく仕上げます。

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更新日 2025/6/12

  • かんたん

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    164kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

渡邊 純子

料理家

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      材料

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      4人分
      • さつまいも
        3
      • 市販のごま塩
        小さじ2
      • (なければ黒いりごま小さじ1、塩小さじ2/3)
      • バター
        大さじ1と1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        さつまいもはたわしで洗い、水けを拭く。皮つきのままラップで包み、電子レンジで約4分加熱し、上下を返してさらに約4分加熱する。

      2. 2

        取り出したらすぐに幅1.5cmの輪切りにしてボールに入れる。熱いうちにバター大さじ1と1/2を入れて溶かしながら全体にからめる。ごま塩小さじ2を全体にふって混ぜ合わせ、器に盛る。
        (1人分164kcal、塩分1.4g)

      レシピ掲載日 1997.4.17

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                  • 425kcal
                  副菜

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                  • 62kcal
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