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さつまいもご飯

ほくほくのさつまいもが入った、懐かしい味わいの炊き込みご飯。シンプルな塩味で甘みを引き立てて。

料理:

撮影:

さつまいもご飯
  • 熱量 524kcal(1人分)

材料 (4人分)

  •  3合(540cc)
  • さつまいも(小) 1本(約250g)
  • A
  •  みりん 大さじ1と1/2
  •   大さじ1
  •   小さじ1
  • ごま塩 適宜

作り方

米はといでざるに上げ、30分ほどおく。さつまいもは約1cm角に切り、5~6分水にさらして水けをきる。
炊飯器の内がまに米とAを入れ、水を目盛りまで加えてひと混ぜする。さつまいもを全体にまんべんなくのせ、スイッチを入れる。炊き上がったら碗に盛り、ごま塩をふっていただく。
(1人分524kcal、塩分1.3g)

レシピ掲載日:1996.11.2

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