close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

いんげんと厚揚げの煮もの

いんげんとにんじんに厚揚げのうまみがしみて美味。彩りもよく、食欲をそそります。

料理：

撮影： 山田広幸

いんげんと厚揚げの煮もの

材料 （4人分）

  • さやいんげん　200g
  • 厚揚げ　1枚
  • にんじん　1本
  • A
  • 　しょうゆ　大さじ2
  • 　みりん　大さじ2
  • 　砂糖　大さじ1/2
  • サラダ油
  • だし汁

熱量 143kcal（1人分）

作り方

  • いんげんはへたと筋を取り、長さを半分に切る。厚揚げは熱湯にさっとくぐらせ、水けをきる。厚みを半分に切って縦半分に切り、幅1cmに切る。にんじんは長さ4cmの細切りにする。

  • 鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、にんじん、いんげんを炒める。油が回ったら厚揚げを加え、だし汁1/2カップを注ぐ。煮立ったらAを加え、ふたをして8～10分煮る。
    （1人分143kcal、塩分1.4g）

レシピ掲載日： 1996.10.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

厚揚げを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年10月23日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ11/2号

最新号

2021年10月15日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る