汁物
わかめと梅干しの即席スープ
更新日 2025/6/7
撮影 山田広幸
レシピを作った人
瀬尾 幸子
料理家
料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』（学研プラス）、『ラクうまごはんのコツ』（新星出版社）で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。
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材料
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4人分
- カットわかめ（乾燥）小さじ4
- 梅干し1個
- 昆布茶小さじ2
- 白いりごま適宜
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
梅干しは種を取り除き、粗くちぎる。
- 2
それぞれの器にカットわかめ、梅干しの1/4量と昆布茶小さじ1/2、こしょう少々を入れ、熱湯3/4カップずつを注ぎ入れる。ひと混ぜして、白いりごまをふる。
（1人分4kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日 1996.5.2
レビュー
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質問
622kcal
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