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わかめと梅干しの即席スープ

わかめと梅干しに昆布茶をかけて即席スープに。それぞれからでるうまみが混ざり合って美味。

料理:

撮影: 山田広幸

わかめと梅干しの即席スープ

材料 (4人分)

  • カットわかめ(乾燥) 小さじ4
  • 梅干し 1個
  • 昆布茶 小さじ2
  • 白いりごま 適宜
  • こしょう

熱量 4kcal(1人分)

作り方

  • 梅干しは種を取り除き、粗くちぎる。

  • それぞれの器にカットわかめ、梅干しの1/4量と昆布茶小さじ1/2、こしょう少々を入れ、熱湯3/4カップずつを注ぎ入れる。ひと混ぜして、白いりごまをふる。
    (1人分4kcal、塩分1.8g)

レシピ掲載日: 1996.5.2

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