close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

たっぷり野菜のポトフー

野菜のうまみが充分に味わえるスープが絶品!

料理:

撮影: 山田広幸

たっぷり野菜のポトフー

材料 (4人分)

  • じゃがいも 3~4個
  • キャベツ(大) 1/2個
  • にんじん(大) 2本
  • 玉ねぎ 2個
  • フランクフルトソーセージ 4本
  • 固形スープの素 2個
  • ローリエ 2~3枚
  • 塩 少々

熱量 235kcal(1人分)

作り方

  • じゃがいもは皮をむいて半分に切り、水に5分ほどさらす。キャベツは堅いしんを除いて4つに切る。にんじんと玉ねぎは、皮をむいて縦半分に切る。ソーセージは斜めに3本切り目を入れる。

  • 大きめの鍋に水7~8カップとにんじん、玉ねぎを入れて強火にかける。煮立ったら中火にしてアクをすくい取り、固形スープの素を手でくずしながら加え、ローリエを入れてふたをして、20分ほど煮る。じゃがいもとキャベツを加えて15~20分煮、ソーセージを加えてさらに15~20分煮て、塩で味をととのえる。
    時間70分、熱量235kcal、塩分3.1g(1人分)

レシピ掲載日: 1995.10.2

SHARE

レシピを探す

にんじんを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年10月15日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

食材からレシピを探す