熱量 69kcal(1人分)
鍋にたっぷりの湯を沸かし、煮立った中にいかを入れ、表面の色が変わったと同時に手早く取り出し、冷水につける。さめたらざるに上げて、水けをペーパータオルなどで拭き取っておく。
いかをゆでた湯をそのまま使い、塩少々を入れてにんにくの芽を色よくゆで、長さ3cmに切る。筋っぽいようなら、長いまままな板の上に並べ、包丁の腹でかるく全体をたたいてから切るとよい。
キムチは大きいものは幅1~2cmに切り、漬け汁大さじ2を絞り取っておく。いかは縦半分に切り、横に幅2~3mmに切る。ボールにいかとにんにくの芽を入れ、キムチの漬け汁とごま油を加えてまんべんなくあえる。最後にキムチを加えて手早く混ぜ、器に盛りつける。
時間35分、熱量69kcal、塩分1.6g(1人分)
レシピ掲載日: 1993.9.2
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
東芝の最新オーブントースター「はやいから、おいしい」を実現!
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
ふだんごはんからおもてなしまで! 藤井さん直伝 Ninjaミキサー使いこなしレッスン
【無料ご招待】ティヤナさんのセルビアごはんレッスン
「はやいから、おいしい」って⁉ 約85秒でトーストが焼き上がる『東芝 オーブントースター』が凄い。
第12回ジュニア料理選手権 開催!
【無料ご招待】J-オイルミルズわくわく親子料理レッスン 参加者大募集!
エルブドプロバンスを使って「さばとじゃがいものリエット風」
【無料ご招待・リアル参加】 森野熊八さんとしょうゆを五感で楽しむ会Ⅱ
東芝の最新オーブントースターで極上サクサクしっとりトースト
【2025年2月・無料オンラインイベント】長谷川あかりさん料理教室 参加者募集!