close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

かぼちゃと夏野菜たっぷりのラタトゥイユ

カラフルな野菜の自然な甘みだけで充分おいしい絶品メニュー。電子レンジで手早くできるのも魅力です。

料理:

撮影: 鈴木雅也

かぼちゃと夏野菜たっぷりのラタトゥイユ

材料 (1人分)

  • かぼちゃ(種、わたを取って) 100g
  • プチトマト 3個
  • ピーマン 1/2個
  • オクラ 2本
  • なす(小) 2個
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

熱量 105kcal(1人分)

作り方

  • かぼちゃは皮つきのまま、厚さ1cmに切り、トマトはへたを取る。ピーマンはへたと種を取り、3つに切る。オクラはへたの先とがくを切り、半分に切る。なすはへたを切り、厚さ7~8mmの輪切りにする。

  • 野菜を耐熱容器に入れ、塩、こしょうをしてラップをかけ、電子レンジで3分30秒~4分加熱する。かぼちゃに竹串を刺してみて、すっと通ればでき上がり。
    (1人分105kcal)

レシピ掲載日: 1992.7.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

かぼちゃを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月09日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/17号

最新号

2021年5月1日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
5/6(木)~5/17(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 美容

食材からレシピを探す