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副菜

かぼちゃサラダ

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更新日 2025/6/8

撮影 山田広幸

あつあつのかぼちゃをフレンチドレッシングであえたサラダ。さらし玉ねぎで甘みがひきしまります。

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更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    202kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

有元葉子

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      材料

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      4人分
      • かぼちゃ
        400g中1/3個
      • 玉ねぎ
        1/2
      • パセリのみじん切り
        大さじ1
      • ドレッシング

        • サラダ油
          大さじ4
        • 大さじ3
        • 小さじ1/2
        • こしょう
          少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        かぼちゃはわたと種を取って厚さ7~8mmの食べやすい大きさに切り、器に並べてラップをかけ、電子レンジで約5分30秒加熱する。玉ねぎは薄く切って水にさらし、パリッとしたら水けをよくきる。

      2. 2

        ドレッシングの材料をボールに合わせて玉ねぎを入れ、かぼちゃが熱いうちに加えてパセリも混ぜ、冷蔵庫でよく冷やしていただく。
        (1人分202kcal)

      レシピ掲載日 1990.8.2

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                  副菜

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                  • 128kcal
                  副菜

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                  • 30kcal

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