副菜

かぼちゃサラダ

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 山田広幸

あつあつのかぼちゃをフレンチドレッシングであえたサラダ。さらし玉ねぎで甘みがひきしまります。

(件)

更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    202kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • かぼちゃ
    400g※中1/3個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • パセリのみじん切り
    大さじ1

  • ドレッシング

    • サラダ油
      大さじ4
    • 酢
      大さじ3
    • 塩
      小さじ1/2
    • こしょう
      少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    かぼちゃはわたと種を取って厚さ7～8mmの食べやすい大きさに切り、器に並べてラップをかけ、電子レンジで約5分30秒加熱する。玉ねぎは薄く切って水にさらし、パリッとしたら水けをよくきる。

  2. 2

    ドレッシングの材料をボールに合わせて玉ねぎを入れ、かぼちゃが熱いうちに加えてパセリも混ぜ、冷蔵庫でよく冷やしていただく。
    （1人分202kcal）

レシピ掲載日　1990.8.2