副菜
かぼちゃサラダ
更新日 2025/6/8
撮影 山田広幸
あつあつのかぼちゃをフレンチドレッシングであえたサラダ。さらし玉ねぎで甘みがひきしまります。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約80円
- カロリー
202kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- かぼちゃ400g※中1/3個
- 玉ねぎ1/2個
- パセリのみじん切り大さじ1
ドレッシング
- サラダ油大さじ4
- 酢大さじ3
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
かぼちゃはわたと種を取って厚さ7～8mmの食べやすい大きさに切り、器に並べてラップをかけ、電子レンジで約5分30秒加熱する。玉ねぎは薄く切って水にさらし、パリッとしたら水けをよくきる。
- 2
ドレッシングの材料をボールに合わせて玉ねぎを入れ、かぼちゃが熱いうちに加えてパセリも混ぜ、冷蔵庫でよく冷やしていただく。
（1人分202kcal）
レシピ掲載日 1990.8.2