副菜
鮭フレークのポテト詰め
更新日 2024/4/2
撮影 山田広幸
レシピを作った人
大久保恵子
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
4人分
- じゃがいも（メークイン〈大〉）2個
- 鮭フレーク大さじ4
- スライスチーズ2枚
- 塩少々
- こしょう少々
- 青のり少々
作り方
調理
- 1じゃがいもは水洗いして、それぞれ縦半分に切ってラップに一つずつ包み、電子レンジ強で3分40秒加熱する。
- 2切り口からじゃがいもをスプーンで皮の近くまでほぐし、鮭フレーク大さじ1を加えて混ぜ、かるく塩、こしょうし、三角に2等分したチーズをのせる。他の3つも同様にし、電子レンジで約1分10秒そのまま加熱し、青のりをふる。 （1人分116kcal）
レシピ掲載日 1990.2.17
じゃがいもの豆知識：
じゃがいもの旬は、年に2回あります。まず、5月から7月、そして9月から11月頃です。エネルギー源となるでんぷんが主成分ですが、実は熱に強いビタミンCが豊富で、カリウムや食物繊維も含まれています。ホクホクとした食感の男爵薯や、煮崩れしにくいメークインなど、品種によって食感が異なるため、料理に合わせて選ぶのがおすすめです。
【じゃがいもについて詳しくはこちら】
【じゃがいもについて詳しくはこちら】
レビュー
Review
よくある質問
- A芽には、「ソラニン」という天然毒素の一種が含まれています。これを食べると体調を崩すことがあるため、調理の際は注意が必要です。芽は根元からしっかりと取り除くようにしましょう。詳しくはこちら。
質問
351kcal
じゃがいもを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
