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材料 (4人分)
熱量 466kcal(1人分)
作り方
麺は、手でかるくほぐす。ねぎは長さ5cmに、しょうがは長さ3~4cmにせん切りにし、それぞれ半量ずつに分けておく。
中華鍋にサラダ油を入れ、ねぎとしょうがの半量を弱火で香りよく炒める。これに麺を加え、箸とへらでほぐしながら、中火で手早く炒め、全体に炒め合わせたら、皿に盛りつける。残りのねぎとしょうがを4等分してそれぞれ麺にのせ、オイスターソースを好みの量かけていただく。
(1人分466kcal)
レシピ掲載日: 1989.5.17
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