主食
ねぎとしょうがの焼きそば
更新日 2024/4/2
撮影 山田広幸
レシピを作った人
臼田幸世
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材料
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4人分
- 中華蒸し麺4玉
- ねぎ2本
- しょうが1かけ
- サラダ油大さじ3
- オイスターソース適宜
作り方
調理
- 1麺は、手でかるくほぐす。ねぎは長さ5cmに、しょうがは長さ3～4cmにせん切りにし、それぞれ半量ずつに分けておく。
- 2中華鍋にサラダ油を入れ、ねぎとしょうがの半量を弱火で香りよく炒める。これに麺を加え、箸とへらでほぐしながら、中火で手早く炒め、全体に炒め合わせたら、皿に盛りつける。残りのねぎとしょうがを4等分してそれぞれ麺にのせ、オイスターソースを好みの量かけていただく。 （1人分466kcal）
レシピ掲載日 1989.5.17
レビュー
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料理のきほん
466kcal
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