主食
スパゲティのたらこバターペーストあえ
更新日 2025/6/7
撮影 小川勝彦
レシピを作った人
大久保恵子
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材料
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4人分
- スパゲティ400g
- 生食用たらこ200g
- バター60g
- にんにく1かけ
- レモン汁1/2個分
- 貝割れ菜1/2パック
- 白コショウ適宜
- のり適宜
作り方
調理
- 1
にんにくは皮つきのままオーブントースターなどで焼き、皮をむいてペースト状につぶすか、すりおろす。
- 2
ボールでバターをクリーム状に練り、たらこの中身を袋からしごき出して混ぜ合わせ、にんにく、レモン汁、コショウも加えて練る。
- 3
汁気をよくきったゆでたてのスパゲティを、2.のボールに入れて手早くあえ、ざく切りの貝割れ菜とちぎったのりを散らす。
レシピ掲載日 1985.11.2
レビュー
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料理のきほん
31kcal
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