主食

スパゲティのたらこバターペーストあえ

(件)

更新日 2025/6/7

撮影 小川勝彦

シンプルなレシピなので、たらこの鮮度にはこだわって。レモン汁が、さわやかに仕上げます。

(件)

更新日 2025/6/7

  • 普通

  • 費用目安

    約400円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • スパゲティ
    400g
  • 生食用たらこ
    200g
  • バター
    60g
  • にんにく
    1かけ
  • レモン汁
    1/2個分
  • 貝割れ菜
    1/2パック
  • 白コショウ
    適宜
  • のり
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    にんにくは皮つきのままオーブントースターなどで焼き、皮をむいてペースト状につぶすか、すりおろす。

  2. 2

    ボールでバターをクリーム状に練り、たらこの中身を袋からしごき出して混ぜ合わせ、にんにく、レモン汁、コショウも加えて練る。

  3. 3

    汁気をよくきったゆでたてのスパゲティを、2.のボールに入れて手早くあえ、ざく切りの貝割れ菜とちぎったのりを散らす。

レシピ掲載日　1985.11.2