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主食

スパゲティのたらこバターペーストあえ

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更新日 2025/6/7

スパゲティのたらこバターペーストあえ
撮影 小川勝彦

シンプルなレシピなので、たらこの鮮度にはこだわって。レモン汁が、さわやかに仕上げます。

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更新日 2025/6/7

  • 普通

  • 費用目安

    約400円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

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      4人分
      • スパゲティ
        400g
      • 生食用たらこ
        200g
      • バター
        60g
      • にんにく
        1かけ
      • レモン汁
        1/2個分
      • 貝割れ菜
        1/2パック
      • 白コショウ
        適宜
      • のり
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        にんにくは皮つきのままオーブントースターなどで焼き、皮をむいてペースト状につぶすか、すりおろす。

      2. 2

        ボールでバターをクリーム状に練り、たらこの中身を袋からしごき出して混ぜ合わせ、にんにく、レモン汁、コショウも加えて練る。

      3. 3

        汁気をよくきったゆでたてのスパゲティを、2.のボールに入れて手早くあえ、ざく切りの貝割れ菜とちぎったのりを散らす。

      レシピ掲載日　1985.11.2

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