close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

三色ピーマンスパゲティ

ピーマンは、じっくりと甘みが出るまで、炒めるのがコツ。青ピーマンだけでも、おいしくできます。

料理：

撮影： 小川勝彦

三色ピーマンスパゲティ

材料 （4人分）

  • スパゲティ　400g
  • 青ピーマン　4個
  • 赤ピーマン　4個
  • 黄ピーマン大　1個
  • アンチョビー　20枚
  • にんにく　2かけ
  • サラダ油　大さじ5～6
  • 黒コショウ　適宜

作り方

  • ピーマンは青、赤、黄それぞれ縦半分に切り、種を除いて7mm幅の細切りに。

  • にんにくはみじん切りに、アンチョビーは粗みじん切りにする。

  • フライパンに油を熱して赤ピーマンを炒め、油がなじんだら、青と黄ピーマンを炒める。

  • アンチョビーとにんにくを加えてピーマンにからめるように炒め、ゆでたてのスパゲティを入れて手早く炒め合わせ、仕上げに黒コショウをたっぷりひいて入れる。

レシピ掲載日： 1985.11.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

ピーマンを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年07月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/2号

最新号

2021年7月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
7/27（火）～8/2（月）

【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント

  • 食
  • 健康
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
祝日移動のお知らせ
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る