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キャベツと鶏の串焼きのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主菜

キャベツと鶏の串焼き

0(0件)

更新日 2024/4/4

#主菜
#和食
#焼き鳥
#通年
#鶏もも肉
#キャベツ

撮影土肥さやか

「ねぎま」のねぎの代わりにキャベツを使って。塩とたれ、2種類の味が楽しめます。

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更新日 2024/4/4

普通
費用目安
約380円
カロリー
269kcal
塩分
1.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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材料

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2人分

キャベツ
1/6個
鶏もも肉（大）
1/2枚
たれ
- にんにくのすりおろし
  1/2かけ分
- しょうゆ
  各1
- 酒
  各1
- みりん
  各1
- 砂糖
  大さじ1/2
塩
粗びき黒こしょう
サラダ油

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
キャベツは小さめにちぎる。鶏肉は16等分に切り分け、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。たれの材料を小さい器に混ぜ合わせる。
2
串に鶏肉2切れとキャベツの1/8量を交互に刺す。同様にあと7本作る。
3
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、【2】を4本並べ入れ、ころがしながら5～6分ほど焼いて、取り出す。
4
続けてサラダ油大さじ1を入れ、残りの4本を並べ入れて同様に焼く。余分な油を拭き、たれを加えて全体にからめる。【3】といっしょに器に盛る。仕上げに粗びき黒こしょう適宜をふる。（1人分269kcal、塩分1.9g）

レシピ掲載日　2013.3.26

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