主菜照り焼きハンバーグのなすソテー添え0(0件)更新日 2024/4/4#主菜#和食#ハンバーグ#夏#なす#合い挽き肉撮影 対馬一次0(0件)更新日 2024/4/4普通費用目安約360円カロリー481kcal塩分2.2g※費用や栄養素は1人分で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人小田 真規子(スタジオナッツ)料理家栄養士料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10クックモード画面が暗くなりません材料無料でお試し!-2人分+合いびき肉250gなす2個たね用しょうがのすりおろし1かけ分パン粉大さじ3酒各1/2しょうゆ各1/2たれ水大さじ3みりん大さじ2しょうゆ大さじ1片栗粉小さじ1ごま油安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方調理1なすはへたを切って縦半分に切る。皮目に2mm間隔で斜めに浅い切り目を入れる。ボールにひき肉と、たね用の材料を入れて全体がなじむまでざっと混ぜ、たねを作る。たねを2等分し、手を水でさっとぬらして平らなだ円形に整える。小さめの器にたれの材料を混ぜ合わせる。2フライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、ハンバーグを中央に、なすをそのまわりに切り口を下にして並べ入れる。2分ほど焼いてともに裏返し、さらに2分焼く。なすを取り出し、ふたをして火を弱める。ハンバーグをさらに3~5分蒸し焼きにして器に盛る。なすは長さを半分に切って添える。フライパンに残った余分な脂をペーパータオルでさっと拭き、1のたれをもう一度混ぜて入れ、中火にかける。全体にとろみがつくまで煮つめ、ハンバーグにかける。初出 オレンジページ 2006年7月号\ オレペAIが選んだ /「照り焼きハンバーグのなすソテー添え」のおすすめ献立主菜照り焼きハンバーグのなすソテー添え481kcal副菜生ハムとモッツァレラのベビーリーフサラダ137kcal汁物にらと春雨のスープ52kcal主菜照り焼きハンバーグのなすソテー添え481kcal副菜ゴーヤーとささ身の酢みそあえ93kcal汁物わけぎと卵のスープ54kcal主菜照り焼きハンバーグのなすソテー添え481kcal副菜レンチンオクラのおかかのせ37kcal副菜ゆでキャベツの梅マヨあえ74kcal主菜照り焼きハンバーグのなすソテー添え481kcal副菜ゴーヤーのシーザーズサラダ326kcal新着レシピ8上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜5市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜8菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜5小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜5藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜3小田 真規子(スタジオナッツ)鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円4PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜4PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜2PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜3PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ0PR新谷 友里江いちごジャムのレンジ蒸しパン225kcal#蒸しパン#主食3PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜0PR渡辺 麻紀フォンダンショコラ0PR重信 初江れんこんの厚切りステーキ クミンしょうゆ風味245kcal#野菜料理#主菜1PR齋藤 菜々子レンチンチーズリゾット風396kcal#リゾット#主食1PR坂田 阿希子里いものオリーブオイル焼き ペコリーノ・ロマーノDOPをたっぷり#おつまみ#副菜0PR重信 初江さばとじゃがいものリエット風127kcal#おつまみ#副菜0PR新谷 友里江ナッツ入りレンチンブラウニー344kcal#ブラウニー#スイーツ0PR有賀 薫緑のミネストローネ0PR武蔵 裕子豚こまだんごのこっくり煮#肉料理#主菜おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー