主食
ツナきゅう丼
更新日 2025/6/13
レシピを作った人
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
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材料
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2人分
- 温かいご飯 どんぶり2杯分
- ツナ缶詰（80g入り）1缶
- きゅうり1本
- 紫玉ねぎ1/4個
- ポン酢しょうゆ大さじ1
- マヨネーズ大さじ3
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
ツナは缶汁をきる。きゅうりは1cm角に、玉ねぎは1cm四方に切る。
- 2
ボールに【1】、ポン酢しょうゆ、マヨネーズ大さじ3を入れてあえる。器にご飯を盛り、ツナ、きゅうり、玉ねぎをのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。
レシピ掲載日 2009.8.25
きゅうりの豆知識
きゅうりの旬は5月〜8月で、約90%が水分です。主な栄養素は、加熱調理にも使えるビタミンCやβカロテン、カリウムなどです。新鮮なものを選ぶには、へたの切り口が黒ずんでいないこと、そして表面にあるいぼ（トゲ）がしっかり立っているものを選ぶのが鮮度の良い証拠です。
【きゅうりについてくわしくはこちら】
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レビュー
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116kcal
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