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副菜

ちくわとこんにゃくのさっと煮

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更新日 2025/6/5

ちくわとこんにゃくのさっと煮
撮影 尾田学

ちくわからうまみが出るから、短時間で味わい深い煮ものに。

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更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約320円

  • カロリー

    71kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

長谷川よし子

    クックモード

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    材料

    無料でお試し！

    2人分
    • ちくわ
      3本
    • こんにゃく
      1/2枚
    • しょうがのすりおろし
      1/2かけ分
    • だし汁
      3/4カップ
    • しょうゆ
      小さじ2
    • みりん
      小さじ1

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      ちくわは幅1.5cmの斜め切りにする。こんにゃくは縦半分に切り、さらに横に幅5mmに切る。

    2. 2

      鍋にだし汁と、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1、ちくわ、こんにゃくを入れて中火にかけ、10分ほど煮る。器に盛り、しょうがのすりおろしを散らす。

    初出　オレンジページ 2005年11/2売号

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