副菜
ちくわとこんにゃくのさっと煮
更新日 2025/6/5
撮影 尾田学
ちくわからうまみが出るから、短時間で味わい深い煮ものに。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約320円
- カロリー
71kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ちくわ3本
- こんにゃく1/2枚
- しょうがのすりおろし1/2かけ分
- だし汁3/4カップ
- しょうゆ小さじ2
- みりん小さじ1
作り方
調理
- 1
ちくわは幅1.5cmの斜め切りにする。こんにゃくは縦半分に切り、さらに横に幅5mmに切る。
- 2
鍋にだし汁と、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1、ちくわ、こんにゃくを入れて中火にかけ、10分ほど煮る。器に盛り、しょうがのすりおろしを散らす。
初出 オレンジページ 2005年11月号