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中国風コーンスープのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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汁物

中国風コーンスープ

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更新日 2024/4/3

#汁物
#中華料理
#コーンスープ
#通年
#卵
#コーン缶

撮影対馬一次

コーン缶を水でのばして作るから、とっても簡単！　ふわふわの溶き卵も加わって、やさしい味わいに。

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更新日 2024/4/3

普通
費用目安
約100円
カロリー
178kcal
塩分
2.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

上田悦子

料理家

料理・洋菓子研究家。神戸で長年、お菓子教室を主宰するほか、人気洋菓子店「ティータイム」(パティシエのご長男経営の「ラトリエ・ドゥ・マッサ」へと発展)のオーナー。飾らない人柄で、家庭的で親しみやすいお菓子に定評あり。

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材料

無料でお試し！

2人分

コーンクリーム缶詰（230g入り）
1缶
溶き卵
1と1/2個分
万能ねぎ
3本
鶏ガラスープの素（顆粒）
小さじ1
片栗粉
塩
こしょう

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
万能ねぎは小口切りにする。器に片栗粉小さじ2を同量の水で溶いておく。鍋にコーンクリーム缶詰、水2カップを入れてよく混ぜ合わせる。鶏ガラスープの素小さじ１、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、中火にかける。
2
煮立ったら、味をみて塩少々で味をととのえ、水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加えて混ぜ、とろみがついたら溶き卵を回し入れる。ひと煮立ちして、卵が固まったら万能ねぎを加えて混ぜ、器に盛る。（１人分178kcal、塩分2.2g）

レシピ掲載日　2000.9.2

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