主菜

コンビーフハンバーグ

Name: コンビーフハンバーグ
Yield: 4人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: たね; コンビーフ 2缶; 合いびき肉 300g; パン粉 1/4カップ; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; プロセスチーズ 60g; ソース; トマトケチャップ 大さじ3; 中濃ソース 大さじ2; 水 大さじ1; 粒マスタード 少々

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更新日 2024/4/3

撮影大井一範

ひき肉にコンビーフを混ぜたしっかり味のハンバーグ。電子レンジでラクチンです。おべんとうにもおすすめ。

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更新日 2024/4/3

普通
費用目安
約460円
カロリー
539kcal
塩分
3.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

小田真規子

料理家

栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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材料

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4人分

たね
- コンビーフ（100g入り）
  2缶
- 合いびき肉
  300g
- パン粉
  1/4カップ
- 塩
  小さじ1/2
- こしょう
  少々
プロセスチーズ
60g
ソース
- トマトケチャップ
  大さじ3
- 中濃ソース
  大さじ2
- 水
  大さじ1
- 粒マスタード
  少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
チーズは4等分に切る。ソースの材料を混ぜ合わせる。コンビーフをボールに入れてよくほぐす。残りのたねの材料を加えて手で混ぜ合わせる。
2
たねの1/4量を手にとり、丸くまとめて手のひらでかるくつぶす。チーズを中心に押し込むように置いてたねで包み、小判形に整える。残りも同様にする。
3
耐熱の皿にハンバーグを均等に並べてラップをかけ、レンジで7分加熱する。器に盛り、ソースをかけてつけ合わせ（下記参照）を添える。（１人分539kcal、塩分3.3g） ---　---　---　---　---　---　---　---　---　ホット野菜材料（1人分）じゃがいも　1個ブロッコリー　30g マヨネーズ作り方じゃがいもは皮つきのままくし形切りにし、ブロッコリーは小房に切り分ける。耐熱の皿に放射状にじゃがいもを並べ、中央にブロッコリーを置いてラップをかける。レンジで１分３０秒加熱したらブロッコリーを取り出し、再びラップをかけて１分加熱する。器に盛り、マヨネーズ適宜を添える。（１人分198kcal、塩分0.3g） ---　---　---　---　---　---　---　---　---

レシピ掲載日　2000.2.2