汁物
更新日 2025/6/9
栗山真由美
料理家
料理研究家・栄養士。ポルトガルに魅せられ、年に数回訪れて食と生活文化を研究中。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Delisiosos」を主宰。
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にんにくは皮をむき、ラップで包んで電子レンジで30秒ほど加熱する。トマトはへたを取り、8等分のくし形に切る。玉ねぎは皮をむき、2～3等分に切る。
ミキサーの容器に、バジル以外の材料と水1カップ、塩、こしょう各少々を入れ、ふたをして本体にセットする。数秒かけ、なめらかなペースト状になったらでき上がり。器に注ぎ、バジルの葉を飾る。
（１人分49kcal 塩分1.5g）
レシピ掲載日 2000.6.17
栗山真由美
料理家
料理研究家・栄養士。ポルトガルに魅せられ、年に数回訪れて食と生活文化を研究中。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Delisiosos」を主宰。
363kcal
