主菜
ねぎま鍋
更新日 2025/6/18
撮影 青山紀子
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材料
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4人分
- 下仁田ねぎ2本
- まぐろ（刺し身用・あれば大とろ）1さく
- だし汁6カップ
- しょうゆ大さじ4
- みりん大さじ4
- 好みで七味唐辛子適宜
作り方
調理
- 1
ねぎは長さ3.5cmに切る。まぐろは幅1cmに切る。
- 2
土鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆ、みりん各大さじ4を加える。ねぎ、まぐろを入れて中火で煮、ねぎが柔らかく煮えたところでいただく。好みで七味唐辛子を添える。
（1人分260kcal 塩分1.7g）
レシピ掲載日 1999.1.16
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260kcal
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