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主菜

牛肉と玉ねぎのさっと煮

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #和食
  • #煮もの
  • #冬
  • #たまねぎ
  • #低カロリー
  • #牛こま切れ肉
撮影 大井一範

牛丼の具のような甘辛味に、香り高いクレソンをプラス。ご飯にのせてもOKです。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約250円

  • カロリー

    136kcal

  • 塩分

    1.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

渡邊 純子

料理家

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      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 牛こま切れ肉
        200g
      • 玉ねぎ
        1個
      • 煮汁

        • 水
          1カップ
        • しょうゆ
          大さじ2と1/2
        • 砂糖
          大さじ2
        • みりん
          大さじ1
        • 和風だしの素(顆粒)
          少々
      • クレソン
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 15分
      1. 1
        牛肉は、大きいものは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは縦半分に切り、縦に幅6~7mmに切る。クレソンは粗みじんに切る。
      2. 2
        鍋に水1カップを入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして残りの煮汁の材料を入れる。肉を入れてアクをすくい、玉ねぎを加える。中央に穴をあけたアルミホイルをかぶせ、7~8分煮る。煮汁ごと器に盛り、クレソンを散らす。 (1人分136kcal、塩分1.8g)

      レシピ掲載日 1998.12.2

      \ オレペAIが選んだ /
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      主菜

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                      • すき焼き
                    • 洋食

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                      • ナポリタン
                      • ポトフ
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                    • 魚介

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                      • イカ
                      • ムール貝
                      • カツオ
                      • たら
                    • 野菜

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                      • キャベツ
                      • 小松菜
                      • さつまいも
                      • きゅうり
                    • その他の食材

                      • 厚揚げ
                      • 豆腐
                      • おから
                      • 納豆
                      • 豆乳
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                    ホームレシピ主菜牛肉と玉ねぎのさっと煮

                    レシピを作った人

                    渡邊 純子

                    料理家

                        質問

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                            今日の献立

                            主菜

                            鶏肉のみそつくね

                            • 297kcal
                            副菜

                            にんじんのナムル

                            • 44kcal
                            汁物

                            油揚げと豆腐のみそ汁

                            • 81kcal
                            献立カレンダー